Hertentong

De hertentong is een zeer fijn en smaakvol stuk van het hert. Een zeer fijn en mals geheel dat bij iedereen in de smaak valt! De belangrijkste sterktes van onze hoeveslagerij is de kwaliteit van ons hertenvlees. Doordat de dieren in de openlucht leven en zich voeden met gras bladeren en eikels,…zijn wij zeker van kwaliteit van ons vlees,  gezien de herkomst van de dieren bepaald is. Het vlees is steeds afkomstig van kalveren jonger dan 18 maanden en is vet-en cholesterolarm. Hertenvlees is bovendien zeer rijk aan voedzame proteïnen, ijzer, mineralen en vitamines B6 en B 12 en bevat cholesterolverlagende omega-3. Een echte aanrader voor jullie goede gezondheid!