everzwijnfilet

De gefileerde everzwijnfilet natuur is een mals stuk van de rug van het everzwijn. De everzwijnfilet kan gebruikt worden als een gebraad of om te versnijden is kleinere medaillons (Recepten zijn hiervoor gratis te verkrijgen in onze winkel). De belangrijkste sterktes van onze hoeveslagerij is de kwaliteit van ons hertenvlees. Doordat de dieren in de openlucht leven en zich voeden met gras bladeren en eikels,…zijn wij zeker van kwaliteit van ons vlees, gezien de herkomst van de dieren bepaald is.