struisvogelfilet

De struisvogelfilet natuur is een mals stuk van de struisvogel. Deze filet is volledig ontvliest en ontbeend waardoor deze de benaming struisvogelsteak natuur verkrijgt. De struisvogelfilet kan gebruikt worden als een gebraadje of om te versnijden is kleinere medaillons (Recepten zijn hiervoor gratis te verkrijgen in onze winkel). De belangrijkste sterktes van onze hoeveslagerij is de kwaliteit van ons vlees. Doordat de dieren in de openlucht leven en zich voeden met gras bladeren … zijn wij zeker van kwaliteit van ons vlees, gezien de herkomst van de dieren bepaald is.